Beschrijving

Pompoenpit olie

De pompoenpit olie van Met PIT is een ware delicatesse en is veelzijdig in te zetten! De olie wordt geperst uit onze geroosterde pompoenpitten. Deze pitten zijn afkomstig uit de ‘oliepompoenen’ die wij telen. En de naam van de pompoen verraad het al wel iets, maar zo’n pit van een oliepompoen bevat 47% olie (!!).

De donkergroene olie heeft een nootachtige smaak, dat een pittig-zoet aroma geeft. Deze olie is niet om te verhitten en leent zich dus alleen voor koude bereidingen. Wat je er dan wel mee kan?

• de olie is heerlijk als saladedressing
• perfect om een stukje kaas of versgebakken brood in te dippen
• tilt het gerecht naar een ander niveau door een scheutje in de pompoensoep
• voegt extra smaak toe aan gegrilde groenten
• is ook heerlijk over pasta’s, risotto, stoofschotels of een stuk vlees
• over een gebakje of door de yoghurt
• onze favoriet: over een bolletje slagroomijs, om af te toppen met gehakte geroosterde pompoenpitten.. Je weet niet wat je proeft!